ロールケーキ

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世間ではバレンタインデーは愛のこもったものだと思いますが、私にとってはお中元やお歳暮みたいな（笑）

毎年職場の人達と、幼なじみ２人にバレンタインのプレゼントをします。

幼なじみには毎年定番のガトーフェスタハラダのラスクと今年はロールケーキにしました。

後ろにある紙皿は先日ハワイで買ってきたもの。

こういう可愛いものは娘さんの評判がすこぶるよろしい！
ロールケーキも慣れてきて作る回数がめっきり減りましたが、やっぱり楽しいなー

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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

昨年は結局何本焼いたのか、まだちゃんと把握しないまま、元旦から作りました。
２０１６年１本目

ハワイ好きの姪っこのリクエストで

久しぶりにしてはなかなかいい出来。
中身はクリームのみという注文だったので、生クリームのみ。

同時にシフォンケーキ（２０１６年　１台め）も持って行きました
元旦の朝から頑張りました

ガスオーブンの調子がイマイチで、夏も暑かったので、あまりやる気がなかったけど、そういえば８月に作っていた

２０１５年２４本目、そして、昨日２５本目のあずきクリームロール作ったのに写真無し・・・

９月３０日にはカルボナーラであまった卵白でフィナンシエ作ってました。
半分抹茶にしました
ノルディックウエアの型買ってよかったーー！

昨日の失敗を教訓に、次の日は天板をいつもの大きさに戻しました

ちょっと白部分の生地が足りませんでした・・・

でも、やっぱり巻きやすい。娘もよろこんでくれてめでたしめでたし

おかあさんがんばったよー！！
２０１５年２３本目？

娘の誕生日がやってきました。
ここ数年なぜか娘のバースデーケーキは惨敗です。

今回は娘の好きなマリメッコのウニッコ柄をアレンジしてみました
前回のウニッコ柄のロールケーキが気に入っていたので

図案は同じものを使いまわします。
ただ、今回は一回り小さい２５センチ角の天板を使用

久しぶり過ぎて感覚が戻りません。
模様生地の分量が全くわからず（笑）作り足しました

なんとか焼けました、オーブンの温度もここのところ落ち着いてます

悲劇はここからでした、、、やっぱり２５センチ角は生地が厚すぎます

誕生日にまたもや失敗、、、結局娘にはもう一日待ってもらうことにしました
２０１５年２２本目？？

本日はヒョウ柄に挑戦です。
ヒョウ柄は下絵が必要ないです。
適当に１色目を置きます、１分焼いてから２色目１分。
実はベースも１色目２色目もどれもコーヒーで着色しているので、色の違いがあまり出なくて、慌てて２色目を濃くしました。なので？ちょっと２色目がゆるい生地になっちゃった。

焼きあがりました。

思ったよりはいい感じですが、ちょっと反省点が。
一つは柄が大き過ぎ。そして、模様生地がゆるかったので焼きあがったらちょっとかたい感じ。
もう１回挑戦だな。
小さい型を使ったのでやっぱりＬ玉だと生地が厚め。ゆっくり巻いたので割れなかったけど、『の』の字にはならない・・・

２０１５年　２１本目

姪っ子の誕生日なので、ロールケーキです。
今回はクマのメッセージ入り
模様生地は２色なので楽チンです。

焼きあがったらブラックココアを水で溶いて、目鼻口と文字を入れます。

ここのところ順調です。
生地はコーヒー味（模様生地はココア）
中はコーヒー入りのシロップを塗って、生クリーム巻きました。

２０１５年２０本目