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唐草模様のロールケーキ リベンジ!!

以前、唐草模様のロールケーキ失敗してます
なので、再チャレンジです。
2015年16本目

土曜日の夜にY子さんにプレゼントしたくてね。
中身は生クリームと大納言あずきのベストカップル(笑)

他にもフィナンシエ作ったんだけど、写真撮ってない!

そうそう、失敗した写真が無いけど、実は25センチ角のロールケーキ天板使うようになってから、生地に厚みが出るので

巻いた時に割れるんです・・・
次回は対策としてLサイズからMサイズにたまごを変えてみようと思います!

翌日、職場に何か作っていこうと、余ったあずき使いきりで、抹茶のブッセ焼きました


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