ヒャッハー！！ 昨晩、仕事から帰る車の中で決意しました。 よし、明日の朝は『あれ』をやろう！ 『あれ』をやるには時間が必要です。 毎朝私は出勤前に晩御飯と息子のお弁当かお昼ご飯を作るので、それだけで時間がかなり掛かります。 それ以外にも家事がたくさんあります。 なので、『あれ』をやるためには、前の晩から翌日の晩御飯の下ごしらえが相当必要になります。 ・・・そして迎えた朝５時半・・・少しだけ晩御飯の仕上げをして、『あれ』に挑戦です。 『あれ』とは、、、『これ』です ふなっしー！！ の、ロールケーキ。 前回のロールケーキでクッキングシートを使ったら結構細い線もはがれなかったので、いつかリベンジしてみたかったのです。 前回のふなっしーのロールケーキはこちら 前日に砂糖と小麦粉だけは計量しておきました。 模様を描くためのコルネを作ったり、模様の生地を５種類揃えるのに結構掛かりました。 縁取りの黒い生地、ちょっとやわらかくなってしまい、線が均一にならない（反省点その１） ちょっと身体の色が黄色過ぎた（反省点その２） 黄色の生地を流したら、ほっぺの赤生地が一つ流れた（反省点その３） そして、ベースの生地を流して１８０度で焼くこと１４分 紙をはがす時はドキドキです。 うまくはがれた！！やっぱりこういった入り組んだものはシリコンシートよりもこっち！ 前日にカスタードクリームを作っておいたので、生クリームをホイップしたものと混ぜて、ロールに巻きます。 いいじゃないの！ 前回はベースの生地部分と模様部分の境目が割れましたが、今回はGOOD! もうテンション上がります。 ちょっと細いので、全体が写りません。 そして、黒の線部分の下にまで黄色と水色の生地が入ってしまったり、ちょっと混ざってしまいました。（反省点その４） それでも、ちょっとうまく模様が出来るようになってきたのでよし！！ 全部作り終わるまでに１時間半以上掛かりました。 もう１回やったらもっとうまくいく気がする！！ ２０１５年６本目のロールケーキでした！ PR
