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ビスケット乗せシュー

まーいつも同じようなもの作っていると食べる方も飽きちゃいけないと思い(笑)
今日はシュークリーム。
小島ルミさんの本の『ビスケット乗せシュー』
クッキーシューと同じなの?
よくわからないけど、多分同じ。
結構面倒なのよ、だから前日の夜にビスケット生地とカスタードクリームを作っておく。
それと材料の計量も済ませておく。

ビスケット乗せたシュー生地、結構かわいいよね。
35ミリの大きさに絞れって書いてあるのに、40ミリになってしまった。
もうちょっと膨らんで欲しい・・・まだまだだな

でも好評、まだまだがんばらなくては
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