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オーブン本格始動

やっと涼しくなってきて、オーブンを使うにもいい季節になってきました。
このところパッと作れるものばかりですが、リハビリのように作っています。

先週作ったブッセ(米粉使用)そして、写真を撮り忘れたけどシフォンケーキも作りました。

そして、今朝はやっとガトーマジックの本を買った甲斐がありました。
ベースはプレーンなガトーマジック。
クランブルを乗せて焼きました。
美しい3層になって良かった、牛乳の温度がポイントみたい。
簡単だしまた作ろう。
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