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最近大好評なのはやっぱりこれ

今日は子供たちと職場用に大好評のブッセ

先日、25センチのロールケーキ天板と一緒に『繰り返し使えるオーブンシート』をやっと購入しました
最近米粉でやっていたけど、無くなったので最薄力粉使用。
粉糖はオリゴ糖入り買うようになったら、固まらないのね!
純グラニュー糖の粉糖は固まって使いにくいからこっちに変更!


絞る目安の円をマカロン用には作ったけど、ブッセ用にもイラストレーターで作った方がいいな
絞った後に角をつぶさないと、焦げます(笑)


今回は生クリームとチョコクリーム
次回からもうちょっと時間に余裕を持って、クリームも絞りだして見栄えも気にしよう・・・
絞る大きさを揃える・角を潰す・クリームは絞る。
これでかなり見栄えもアップするはず!
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