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実は最近・・・

実は最近棒針編みをがんばってます。早く完成するといいなー


ロールケーキは2週続けて日曜日に焼きました。
朝は時間が無いので、簡単なやつ

先週は紅茶のロールケーキ 40本目
紅茶の、というのはちょっと言い過ぎかも。アールグレイの葉っぱが無かったので、以前富澤商店で買った紅茶パウダー使用。
それも適当に入れたので再現性ゼロ・・・(笑)
でも、結構紅茶の風味で美味しかったです。
別立て生地だったからか、表巻きがいい感じ。奥の方に水が垂れた跡があるけど。。。


そして、本日は以前も作った『純生ロール』に再チャレンジ 2014年41本目
かなり、イイのよ!
でも、なんか焼きあがった生地がべたついて、うまく巻ききれなかった。
食べた感じは、これは、ケーキ屋さんみたい!
またチャレンジということで。
中に入れているトレハロースが保湿性が高いらしいのでそうなるのかなぁ、、、
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