幼馴染みより梅を大量に収穫したから取りに来て〜！とヘルプが。

・・・どんだけ大量なの・・・
傷んでいる梅も多く、選別して水に浸けます。

それから拭き取ります。

あまりにも多かったので母にもおすそ分けしましたが、それでも３キロ。
ホワイトリカーは無味無臭で梅本来の風味を出すにはいいそうです。

でもね、そればっかりじゃ面白く無いので、ブランデーベースのリキュールも買って来ました。

そして、１０数年振りに漬けるので、ビンも購入。
タダでいただいた梅でしたが、梅酒の準備に1万円。何やってんだか（笑）
梅のヘタを取って、氷砂糖と交互にビンに入れます。

ホワイトリカーを注いで蓋をする。
あとはたまに揺すって混ぜて、待つだけ。


丸１日経ちました。


１週間後です。
氷砂糖が溶けました。



１ヶ月後です
暑い部屋には置いておけないかなと思い、私の部屋に置いてます。
夏の間、私の部屋はエアコンかかっているのでちょうどいいかも。
（チンチラという動物を飼っているので夏の間はエアコン生活♪）