忍者ブログ

うーなんだか

ロールケーキの天板、いつもは28センチ角のものを使っていましたが、25センチのものを買いました。

先日から腰が痛く、まともな動きをしていません。
そのせいなのか、今日はデコロール作れなかった。
25センチの天板は材質が違うのかな?火の通り具合が弱いのか、それとも生地の厚みがある分時間が掛かるのか・・・

結局焼きが足らず、ちょっと表面がべたつく感じ。
母からもらったイチゴも中心に巻けませんでした。

2015年8本目
PR