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まだまだおさらい

先日のシフォンをもう１回おさらい（２１台目）

ちょっと型に擦り付けるのがイマイチだったからか、いびつになった
でも、焼き縮みは本当に少なくなった。
会社でもめちゃくちゃ好評。本当にふわふわ

この日、添えたクリームは生クリームと練乳を合わせたミルククリーム
結構ミルキーで美味しかった。
なんか美しくなかったからもう１回おさらいしなくちゃなぁ
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