ダックワーズ 型が無いけどダックワーズが作りたい。 まずはバタークリーム。 卵黄と砂糖を83度まで温めて、バターと混ぜる 生地はメレンゲベースで作るのが早い。 型が無いので不揃いだけど、かなり美味しい。 早く型を買うか作ります。 PR