チョコチップとくるみのシフォンケーキ 最近狂ったように作っているよね？ さっきそう言われました 狂ったように、ではなくて、狂っているのかも（笑） 今日はチョコチップ入りが作りたくてやりました。 今年になってから４台目？ なぜかというと、賞味期限内なのに、ちょっと色が変わったチョコチップ まぁ、賞味期限内だからいいんだけど、思いつきでスーパーで買ってしまったチョコチップ。 ココア入りは高さが低くなるので、ちょっとレシピをいじりました。 卵黄３個分 卵白４個分 砂糖５５グラム（チョコチップが入るので控えめ） 薄力粉７２グラム ココア８グラム クルミ３０グラム チョコチップ２５グラム 水５０ｃｃ 油３０ｃｃ クルミは１７０度で６分焼く。 チョコチップは薄力粉をまぶす。全量生地に混ぜないで、半分だけ混ぜて残りは型に流してから入れる。箸でかき混ぜる 職場でかなり好評でした。 チョコチップも底に沈まなかったし。 これはホイップなくてもいいね 焼き縮みも無し。 クルミがいい仕事します（笑） PR
