マカロン攻略のために必要なこと 先日、初マカロンを見事に失敗したのですが、よく考えてみると、マカロンってちゃんと食べた記憶が無い。 ということは、マカロンってどんなものだか実はよく知らない。 よし！美味しいマカロンを買って食べよう！ 調べました、美味しいマカロン。 で、買ってきました。 まずは『ラデュレ』のマカロン。 まぁ、マカロンと言えばラデュレ。（知ったかぶり、笑） フランスで作っているらしい 左からローズ・ピスタッシュ・ショコラ・フランボワーズ・ヴァニーユ そして、もう１軒 『サダハル・アオキ・パリ』 こちらもフランスより直輸入らしい。 アールグレイ・フランボワーズ・ショコラ・ピスターシュ ヴァニーユが無かった、残念。 食べた感想は、、、どちらも美味しかった（笑） 好みで分かれると思いますが、ラデュレの方がちょっと好みかな。 両方のお店にあったピスタッシュやフランボワーズも素材の味がよりした気がする。 ローズは本当にローズだよ！ なんか、バラの風味。私的に好き。 色あいも好き。 まかろんは外側はさっくり、中はしっとりなのね。 それにしても、もうちょっと安いといいのにね。 ラデュレで『ご自宅用ですか？』と聞かれたので、『はい』と答えたら、紙袋じゃなくてビニールの買い物袋だった。失敗。 紙袋が心躍るって書いてあったのを読んだのに、、、 PR
新たなる挑戦の始まり？ やってみたかったシリーズ？ 今回はこれです メレンゲにグラニュー糖・アーモンドプードルと粉糖 ダックワーズではありません。 とってもとっても難しいと言われている、、、あれです。 どれくらい難しいかって言うと、、、 うまく絞れません・・・ みんなどうやっているんだろう そして、乾燥が足りません。 焼いたらピエはちょっとだけ出来たものの。 ちょっとだけです おまけに、焼きが足りません、全然。 まだまだまだ研究が必要なようです。
